Peningkatan Penjualan pada UMKM Hokiyama di Belitang dengan Menggunakan Pendekatan Analisis SWOT dan B/C Ratio
DOI:
https://doi.org/10.31004/joecy.v6i1.8746Keywords:
Benefit-Cost Ratio, Marketing Strategy, MSME, Swot Analysis, Takoyaki DimsumAbstract
Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) Hokiyama di Belitang mengalami stagnasi penjualan Rp15,5 juta per bulan akibat kurangnya strategi pemasaran digital di tengah persaingan ketat. Penelitian ini bertujuan merancang strategi pemasaran melalui analisis SWOT dan validasi Benefit-Cost (B/C) Ratio untuk meningkatkan penjualan secara berkelanjutan. Jenis penelitian deskriptif dengan pendekatan mixed methods. Populasi seluruh pelanggan UMKM (ratusan orang/bulan), sampel 50 responden pelanggan purposive dan pemilik usaha. Instrumen kuesioner SWOT skala Likert, wawancara, observasi; analisis uji validitas-reliabilitas (Pearson, Cronbach Alpha), matriks IFE/EFE/SWOT, B/C Ratio. Hasil menunjukkan posisi Kuadran I SWOT dengan strategi agresif: promosi media sosial, endorsement TikToker, bundling-promo; implementasi 1 bulan hasilkan pendapatan Rp32,891 juta (naik 2x lipat), B/C Ratio tertinggi 42,5. Kesimpulan: Strategi layak diterapkan untuk keberlanjutan UMKM kuliner di era digital.
References
Amaliyah, S., Daryono, & Anwar, S. (2021). Pengaruh harga pokok penjualan terhadap laba kotor melalui penjualan. Jurnal Investasi, 7(4), 33–49. https://doi.org/10.31943/investasi.v7i4.152
Apriansyah, H. H., Fitrianingsih, N., Priyadi, R. S. I., Rahmawati, S., & Santoso, R. A. (2024). Analisis volume penjualan terhadap laba berdasarkan artikel terindeks Sinta 2017–2024. EKOMA: Jurnal Ekonomi, Manajemen, Akuntansi, 3(4), 566–572.
Arsi, A. (2021). Realibilitas instrumen dengan menggunakan SPSS. Validitas Realibilitas Instrumen Dengan Menggunakan SPSS, 1–8.
Bahrudin, D. F. R., & Diandra, F. T. A. (2023). Bhakti inovasi bagi masyarakat dalam edukasi manfaat dan diversifikasi olahan dimsum. DIANDRA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(2), 52–58. https://doi.org/10.33005/diandra.v2i2.23
Farah, N. T., Amiwantoro, S., Nikmah, F., Ikaningtyas, M., & Anyar, G. (2024). Implementasi strategi pemasaran digital dalam pengembangan bisnis di era digitalisasi. Jurnal Media Akademik (JMA), 2(4).
Hendarsih, I. (2022). Analisis SWOT matriks IFE dan EFE untuk menentukan strategi pengembangan pasar pada jasa CV Zigzag Laserwork Semarang. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 8(2), 278–292.
Iskandar, A. S. (2022). Strategi pemasaran: Konsep, teori dan implementasi. Pascal Books.
Kurnialis, S., Mahyarni, M., & Zulhadi, T. (2023). Pengaruh kualitas produk, kualitas pelayanan dan promosi penjualan terhadap peningkatan penjualan menurut perspektif ekonomi Islam (Studi kasus: UMKM bakery di Kecamatan Bengkalis–Bantan Kabupaten Bengkalis). Sharing: Journal of Islamic Economics, Management and Business, 2(2), 169–177. https://doi.org/10.31004/sharing.v2i2.21752
Maulidar, M., Nahya Fadillah, Aprillia, R., Dian, N., Ilhamsyah, I., & Rizal, T. A. (2024). Mengembangkan kreativitas masyarakat dalam inovasi produk UMKM melalui pelatihan pembuatan takoyaki sebagai upaya peningkatan ekonomi masyarakat di Desa Mata Ie Kecamatan Blangpidie Kabupaten Aceh Barat Daya. Journal of Human and Education (JAHE), 4(6), 155–160. https://doi.org/10.31004/jh.v4i6.1757
Nursyifa Sofian, D., Ningrum, D., Diana Sari, P., Ali Winata, S., & Maimunah, S. (2024). Strategi pemasaran pada produk dimsum mentai terhadap peningkatan pendapatan dengan memanfaatkan media sosial di era digital. Business, Management, Accounting and Social Sciences (JEBMASS), 2(2), 78–82.
Prisdina, N. B., & Fatururrahman, M. (2023). Analisis penerapan strategi pemasaran peralatan pelabuhan dengan menggunakan pendekatan analisis SWOT pada PT Towin Innoven. Jurnal Lentera Bisnis, 12(1), 42–53. https://doi.org/10.34127/jrlab.v12i1.666
Putri, M. A., Rahayu, A., & Dirgantari, P. D. (2023). Analisis strategi pemasaran menggunakan matriks SWOT, matriks IFE, matriks EFE, dan matriks IE (Studi kasus pada bisnis Banjjagim.id). Jurnal Manajemen Bisnis dan Kewirausahaan, 7(1), 224–234. https://doi.org/10.24912/jmbk.v7i1.20703
Ramadhan, M. F., Siroj, R. A., & Afgani, M. W. (2024). Validitas dan reliabilitas. Jurnal Pendidikan dan Penelitian, 6(2), 10967–10975.
Rofifah, D. (2020). Praktik bisnis berbasis entrepreneurship. Paper Knowledge: Toward a Media History of Documents, 12–26.
Rosita, E., Hidayat, W., & Yuliani, W. (2021). Uji validitas dan reliabilitas kuesioner perilaku prososial. FOKUS (Kajian Bimbingan & Konseling dalam Pendidikan), 4(4), 279–285. https://doi.org/10.22460/fokus.v4i4.7413
Sodikin, S., & Gumiandari, S. (2022). Analisis SWOT mutu evaluasi pembelajaran. JDMP (Jurnal Dinamika Manajemen Pendidikan), 6(1), 59–69. https://doi.org/10.26740/jdmp.v6n1.p59-69
Solichin, R., Lapian, S. L. H. J., & Mandagie, Y. (2023). Analisis SWOT terhadap penentuan strategi layanan Indihome di Telkom Plasa Kotamobagu. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi, 11(2), 101–112. https://doi.org/10.35794/emba.v11i02.47720
Sylvia, R., & Hayati, D. (2023). Analisis SWOT dalam menentukan strategi pemasaran produk Indosat pada PT X. Dinamika Ekonomi: Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 16(1), 120–140. https://doi.org/10.53651/jdeb.v16i1.422
Triono, Sumarno, & Arvianti, E. Y. (2025). Kelayakan finansial dan strategi pengembangan usaha peternakan sapi perah. Agrimics Journal, 2(1), 97–110. https://doi.org/10.64118/aj.v2i1.42
Trisna, N., Mahessya, R. A., & Elva, Y. (2022). Analisis kelayakan suatu produksi usaha UD Pelita Kita dengan metode benefit cost ratio. Journal of Science and Social Research, 5(2), 297–304. https://doi.org/10.54314/jssr.v5i2.870
Wardi, P. A., & Dethan, S. H. (2024). Pengaruh kualitas, harga, dan promosi terhadap minat beli konsumen dimsum asap wangi. Economist: Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 1(2), 35–41. https://doi.org/10.63545/economist.v1i2.24
Zahra Firdausya, L., Perwira Ompusunggu, D., & Kunci, K. (2023). Usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) di era digital abad 21. Talijagad, 3, 14–18.
Zebua, D. P. F., Gea, N. E., & Mendrofa, R. N. (2022). Analisis strategi pemasaran dalam meningkatkan penjualan produk di CV Bintang Keramik Gunungsitoli. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi, 10(4), 1299–1307.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Rega Pramudya, Dominikus Budiarto
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
