Optimasi Nilai Sun Protection Factor (SPF) Ekstrak Daun Bayam Hijau (Amaranthus hybridus L.) Berdasarkan Variasi Pelarut Etanol 70% dan Aseton dengan Metode Spektrofotometri UV-Vis
DOI:
https://doi.org/10.31004/joecy.v6i1.8293Keywords:
70% Ethanol, Acetone, Green Spinach Leaves (Amaranthus hybridus L.), SPF, SunscreenAbstract
ABSTRACT
Indonesia has high levels of ultraviolet (UV) exposure, which poses a risk of skin health problems. The use of sunscreen is necessary as a protective measure, but synthetic sunscreens can cause side effects, so natural alternatives are needed. Green amaranth leaves (Amaranthus hybridus L.) contain flavonoids that have the potential to absorb UV rays. This study aims to evaluate the sunscreen activity of green amaranth leaf extract using 70% ethanol and acetone solvents, determine the optimum Sun Protection Factor (SPF) value, and identify the most effective and efficient solvent. Extraction was performed using the maceration method, then the sunscreen activity was tested using UV-Vis spectrophotometry at a wavelength of 290–320 nm with concentration variations of 40, 60, 80, 100, and 120 ppm. The results showed that both extracts had sunscreen activity. The optimum SPF value was obtained at a concentration of 120 ppm, namely 70% ethanol extract 11,45 (maximum protection) and acetone extract 19,11 (ultra protection). Acetone was the most effective and efficient solvent in extracting UV-absorbing compounds.
Keywords: 70% Ethanol, Acetone, Green Spinach Leaves (Amaranthus hybridus L.), SPF, Sunscreen
References
Alviani, S., Adelia, Fajri, R., Amri, Y., dan Amna, U. (2022). Skrining Fitokimia Ekstrak Daun Benalu Kopi (Scurrula Parasitica L.) Dataran Tinggi Gayo Quimica. Jurnal Kimia Sains dan Terapan, 4(1), 9-14.
Ayuningtyas, N. N., Luthfiyanti, N., dan Permata, B. R. (2025). Uji aktivitas antioksidan dan penentuan nilai sun protection factor (SPF) sediaan lip balm ekstrak kayu secang (Caesalpinia sappan L.). Jurnal Riset Rumpun Ilmu Kesehatan, 4(3), 448–462.
Bai, M. K. S., Sumardi, R., Adiyantoro, B., Rinjan, N. S., Safitri, N., Rinengan, E. R., Maramis, A. L., Sari, R. P., Jannah, F., Nahar, E. M., Hanis, N. E., Ginting, O. S. B., Sarap, I., Jarahap, I. I., Purba, C. A., Aluwin, D., Rohmah, D. I., Dwianti, E., dan Syahruddin, M. (2025). Tanaman obat. Perkumpulan Pendidikan dan Pelatihan Tenaga Kesehatan Progres Ilmiah Sejahtera.
Bani, A., A., Amin, A., Mun’im, A., dan Radji, M. (2023). Rasio nilai rendamen dan lama ekstraksi maserat etanol daging buah burahol (Stelecocharpus burahol) berdasarkan cara preparasi simplisia. Makassar Natural Product Journal, 1(3), 2023–2176.
Dayanti, E., Aulia, R. F., Tunik, S., dan Ovikariani. (2022). Penetapan parameter spesifik dan nonspesifik ekstrak etanol biji buah trembesi (Samanea saman). Pharmaceutical Scientific Journal, 1(1).
Daud, A., Suriati, dan Nuzulyanti. (2019). Kajian Penerapan Faktor Yang Mempengaruhi Akurasi Penentuan Kadar Air Metode Thermogravimetri. Lutjanus, 24(2), 11–16.
Deanggi, A. A., Tunik, S., dan Ovikariani. (2023). Parameter Spesifik Dan Nonspesifik Ekstrak Buah Delima Merah (Punica granatum L.). Konferensi Nasional dan Call Paper STIKES Telogorejo Semarang.
Djoko, W., Taurhesia, S., Djamil, R., Simanjuntak, P. (2020). Standardisasi Ekstrak Etanol Herba Pegagan (Centella asiatica). Jurnal Ilmu Kefarmasian, 13(2).
Evifania, R. D., Apridamayanti, P., dan Sari, R. (2020). Uji parameter spesifik dan nonspesifik simplisia daun senggani (Melastoma malabathricum L.). Jurnal Cerebellum, 6(1), 17–20.
Handayani, Y., Ricka, I., Kadar, I., dan Dwi, S. (2023). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Bayam Hijau (Amaranthus hybridus L.) dengan Peredaman DPPH. Jurnal Farmasi Cendekia, 7(2).
Indra, P., Dewi, C., Sawiji, R. T., dan Dhrik, M. (2023). Perbandingan Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Teh (Camellia sinensis) Dalam Varian Teh Hijau, Teh Oolong, Dan Teh Hitam Terhadap Propionibacterium acnes. 2(1).
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2020). Farmakope Indonesia (Edisi VI). Jakarta: Kemenkes RI.
Klau, M. L. C., Indriarini, D., dan Nurina, R. L. (2021). Uji aktivitas ekstrak etanol daun kemangi (Ocimum sanctum L.) terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli secara in vitro. Cendana Medical Journal, 21(1), 101–104.
Krismayadi, H., Ernie, H., Dila, A., dan Mayassa Fitri, C. (2024). Standarisasi Mutu Simplisia Dan Ekstrak Etanol Daun Kemangi (Ocimum × africanum Lour.). Jurnal Farmasi Jenius, 3(2).
Kusmiati, T., Rachmatiah, dan Angliana, P. A. (2016). Pengujian Ekstrak Aseton Daun Bayam (Amaranthus sp.) Sebagai Senyawa Antiradikal DPPH, Antibakteri Dan Identifikasi Senyawa Aktif Dengan KGSM. Prosiding Seminar Nasional XI Pendidikan Biologi FKIP UNS.
Kusumawati, V. H., Desy Ayu Irma, P., dan Bangkit Riska, P. (2023). Uji Antioksidan Ekstrak Dan Formulasi Sediaan Krim Tabir Surya Kulit Delima Putih (Punica Granatum L.) Dengan Metode DPPH Dan Penentuan Nilai SPF. Jurnal Ilmiah Global Farmasi.
Lestari, I., Mia, P., dan Anisa, L. (2021). Penentuan Nilai SPF Kombinasi Ekstrak Daun Ketepeng Dan Binahong Secara In Vitro. Jurnal Ilmiah Farmasi, 10(1), 2021–2022.
Nurhidayati, D. (2023). Perbandingan metode Buchner dan gravitasi dalam operasi penyaringan padat-cair di laboratorium. Integrated Lab Journal, 11(2).
Padmawati, I. A. G., Ketut, S. I., dan Indri Hapsari, A. N. (2020). Pengaruh Jenis Pelarut Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Eceng Padi (Monochoria vaginalis Burm. f.) . Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan, 9(1).
Permana, A., Tria Alfina, D., dan Nia, Y. (2022). Potensi Tumbuhan Dan Tanaman Herbal Indonesia Sebagai Anti SPF. Jurnal Health Sains, 3(6), 312–318.
Pujiastuti, E. dan Aandreana, D. (2022). Penetapan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etil Asetat Kulit Buah Pepaya (Carica Papaya L.). Menara Jurnal Of Health Science, 1(2), Pp. 58–72.
Riyanto. (2024). Standarisasi Ekstrak Etanol Temukunci (Kaempferia pandurata Roxb). Prosiding Seminar Nasional Hasil Penelitian dan Pengabdian Masyarakat.
Rizki, M. I., Syifa, A., Amalia, K., Fadlilaturrahma, Normaedah, dan Ama Khumaira, S. (2022). Penetapan Kadar Flavonoid Total Dan Nilai Sun Protection Factor (SPF) Dari Ekstrak Kering Daun Cempedak (Artocarpus integer). Jurnal Insan Farmasi Indonesia, 5(1), 76–86.
Rohmah, A. (2021). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Kayu Secang Menggunakan Metode DPPH dan Potensinya Sebagai Sun Protection Melalui Uji SPF Secara In Vitro.
Rosa, D. Y., Cicilia, M., Primiani, N., & Bhagawan, W. S. (2023). Rendemen ekstrak etanol daun genitri (Elaeocarpus ganitrus) dari Magetan. Dalam Prosiding Seminar Nasional Prodi Farmasi UNIPMA (SNAPFARMA).
Sandala, E. R. F., Siampa, J. P., dan Abdullah, S. S. (2024). Formulasi Sediaan Hidrogel Daun Miana (Coleus scutellarioides (L.) Benth): Uji stabilitas fisik dan uji SPF. Jurnal Kesehatan Tambusai, 5(3).
Salsabila, F., Posangi, J., Mambo, C. D., Fatimawali, Masengi, A. S. R., dan Nanoy, E. (2025). Profil fitokimia dan uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun pacar air (Impatiens balsamina L.) menggunakan metode ABTS (2,2’-azinobis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)). Jurnal Locus: Penelitian & Pengabdian, 4(2), 1154–1163.
Sayakti, P., I., Anisa, N., dan Ramadhan, H. (2022). Antioxidant activity of methanol extract of cassava leaves (Manihot esculenta Crantz) using CUPRAC method. Jurnal Ilmiah Farmasi (Scientific Journal of Pharmacy) Special Edition, 97–106.
Suhaenah, Asriani, Tahir, M., dan Nasra. (2019). Penentuan nilai sun protecting factor (SPF) ekstrak etanol jamur kancing (Agaricus bisporus) secara in vitro dengan metode spektrofotometri UV–Vis. As-Syifaa: Jurnal Farmasi, 11(1), 82–87.
Tidar, F. R., Arianti, V., Adrianto, D., dan Krismayadi. (2024). Skrining Fitokimia Dan Standarisasi Berbagai Ekstrak Daun Bayam Hijau (Amaranthus hybridus L.) Di Pasar Serdang Dengan Beberapa Parameter Spesifik. Indonesia Journal of Health Science, 4(5).
Wibowo, F., B., dan Amalia, P. (2024). Standarisasi Mutu Simplisia Kulit Bawang Merah (Allium cepa L.). Jurnal Analis Farmasi, 9(2).
Widyawati, E., Ayuningtyas, N. D., dan Pitarisa, A. P. (2019). Penentuan Nilai SPF Ekstrak Dan Losio Tabir Surya Ekstrak Etanol Daun Kersen (Muntingia calabura L.) Dengan Metode Spektrofotometri UV-Vis. Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia, 1(3).
Wigyaningrum, A., I, Kurniawati, N., Erikania S. (2024). Validasi Metode Penetapan Kadar Etanol pada Parfum Isi Ulang yang Dijual di Kota Madiun menggunakan Metode Kromatografi Gas Detektor FID (Flame Ionization Detection). Indonesian Journal of Medical and Pharmaceutical Science, 3(2).
Wijaya, A., dan Noviana. (2022). Penetapan kadar air simplisia daun kemangi (Ocimum basilicum L.) berdasarkan perbedaan metode pengeringan. Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia, 4(2).
Wijayanti, E. T., dan Herawati, E. (2022). Preparasi simplisia bunga telang berpotensi antibakteri melalui optimasi suhu dan waktu microwave. Jurnal Ilmu Kesehatan, 11(1), 15–22
World Health Organization. (2022). Ultraviolet Radiation And The INTERSUN Programme. World Health Organization.
Yohanes, A. I. F. (2022). Penentuan nilai sun protection factor (SPF) dan aktivitas antioksidan ekstrak etanol 70% dan 96% herba baru cina (Artemisia vulgaris L.) secara in vitro. Skripsi. Jurusan Farmasi, Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, Universitas Jambi.
Yuliastuti, D., Sari, W. Y., dan Islamiyati, D. (2020). Uji Aktivitas Perlindungan Sinar UV Krim Tipe M/A Fraksi Etanol 70% Daging Buah Pepaya (Carica Papaya L.) Secara In Vitro. Prosiding WIJAYAKUSUMA Seminar Nasional JARLIT Cilacap.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Tasya Aurelia, Rahmat Hidayat, Bagas Ardiyantoro
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
