PENGARUH KONSUMSI KOPI TERHADAP PENINGKATAN RISIKO KEJADIAN HIPERTENSI: LITERATURE REVIEW
DOI:
https://doi.org/10.31004/joecy.v6i1.8088Keywords:
Blood Pressure, Coffee Consumption, Hypertension, Risk FactorsAbstract
Latar Belakang: Hipertensi (tekanan darah sistolik ≥140 mmHg dan/atau diastolik ≥90 mmHg) menjadi krisis kesehatan global dengan 1,13 miliar kasus, sementara di Indonesia prevalensinya 29,2-30,8%. Tren konsumsi kopi meningkat di tengah perdebatan perannya sebagai faktor risiko hipertensi melalui vasokonstriksi akibat kafein. Tujuan: Tinjauan ini menganalisis pengaruh konsumsi kopi terhadap risiko hipertensi. Metode: Tinjauan pustaka kualitatif dari Google Scholar dan PubMed (2020-2025) dengan kata kunci "hipertensi," "tekanan darah," "konsumsi kopi." Populasi seluruh studi relevan nasional/internasional; sampel 10 artikel terpilih berdasarkan kriteria inklusi. Instrumen tabel analisis literatur; analisis deskriptif-komparatif dengan model Emzir. Hasil: Enam studi tunjukkan hubungan signifikan positif (p<0,05), terutama ≥3 cangkir/hari pada lansia (kenaikan SBP/DBP 5-15 mmHg); empat studi tidak temukan hubungan akibat toleransi kafein. Kesimpulan: Konsumsi kopi sedang-tinggi tingkatkan risiko hipertensi pada kelompok rentan, meski bervariasi berdasarkan dosis dan demografi.
References
American Heart Association. (2025). Guideline for the prevention, detection, evaluation and management of high blood pressure in adults: A report of the American College of Cardiology/American Heart Association Joint Committee on Clinical Practice Guidelines. Circulation, 152, 114-218.
Anshari, Z. (2020). Komplikasi hipertensi dalam kaitannya dengan pengetahuan pasien terhadap hipertensi dan upaya pencegahannya. Jurnal Penelitian Keperawatan Medik, 2(2), 54-61.
Arini, L., Syarli, S., Rahmadeni, A. S., & Widya, F. (2024). Hubungan kebiasaan mengonsumsi kopi dengan tekanan darah pada lansia di wilayah kerja Puskesmas Pariaman. Jurnal Ners, 8(1), 122-127.
Badan Kebijakan Pembangunan Kesehatan. (2024, December 1). Bahaya hipertensi mengintai anak muda Indonesia. https://www.badankebijakan.kemkes.go.id/bahaya-hipertensi-mengintai-anak-muda-indonesia/
Creswell, J. W., & Creswell, J. D. (2023). Research design: Qualitative, quantitative, and mixed methods approaches (6th ed.). SAGE Publications.
Efendi, H. N., Laili, A. N., & Mohammat, F. (2025). Pengaruh konsumsi kopi terhadap peningkatan tekanan darah pada lansia. Jurnal Vokasi Kesehatan, 4(2), 181-188.
Emzir. (2021). Analisis data: Metodologi penelitian kualitatif. Pustaka Pelajar.
European Society of Cardiology. (2024). ESC guidelines for the management of elevated blood pressure and hypertension. European Heart Journal, 45, 3912-4018.
Geriatri Indonesia. (2023, January 6). Bisa picu komplikasi, klasifikasi hipertensi menurut JNC, AHA dan WHO. https://www.geriatri.co.id/artikel/1447/bisa-picu-komplikasi-klasifikasi-hipertensi-menurut-jnc-aha-dan-who
Haghighatdoost, F., Hajihashemi, P., Romeiro, A. M. S., Mohammadifard, N., Sarrafzadegan, N., Oliveira, C. D., & Silveira, E. A. (2023). Coffee consumption and risk of hypertension in adults: Systematic review and meta-analysis. Nutrients, 15(13), Article 2918. https://doi.org/10.3390/nu15132918
Jala, A. M., Wida, A. S. W. D., & Nababan, S. (2024). Hubungan kebiasaan mengonsumsi kopi dengan kejadian hipertensi pada orang dewasa di Desa Wolonwalu. Jurnal Keperawatan dan Kesehatan Masyarakat, 11(2), 68-76.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2023). Laporan Survei Kesehatan Indonesia (SKI) 2023 dalam angka. Kemenkes BKPK.
Kristanto, B., & Diyono. (2021). Hubungan kebiasaan mengkonsumsi kopi dengan kejadian hipertensi. KOSALA: Jurnal Ilmu Kesehatan, 9(2), 73-84.
Kujawska, A., Kujawski, S., Hajec, W., Skierkowska, N., Kwiatkowska, M., Husejko, J., Newton, J. L., Simoes, J. A., Zalewski, P., & Kornatowska, K. K. (2021). Coffee consumption and blood pressure: Results of the second wave of the Cognition of Older People, Education, Recreational Activities, Nutrition, Comorbidities, and Functional Capacity Studies (COPERNICUS). Nutrients, 13(11), Article 3372. https://doi.org/10.3390/nu13113372
Melizza, N., Kurnia, A. D., Masruroh, N. L. P. Y. B., Ruhyanudin, F., Mashfufa, E. W., & Kusumawati, F. (2021). Prevalensi konsumsi kopi dan hubungannya dengan tekanan darah. Faletehan Health Journal, 8(1), 10-15.
Miranda, A. M., Goulart, A. C., Benseñor, I. M., Lotufo, P. A., & Marchioni, D. M. (2021). Coffee consumption and risk of hypertension: A prospective analysis in the cohort study. Clinical Nutrition, 40(2), 542-549. https://doi.org/10.1016/j.clnu.2020.05.040
Negara, C. K. N., & Pandin, M. G. R. (2022). The habits of the Indonesian people by drinking coffee with the incidence of hypertension. Preprints. https://doi.org/10.20944/preprints202208.0123.v1
Ondeway. (2025, August 18). Perkembangan konsumsi kopi di Indonesia. https://www.ondeway.co.id/perkembangan-konsumsi-kopi-di-indonesia/
Perhimpunan Dokter Hipertensi Indonesia. (2021). Konsensus penatalaksanaan hipertensi 2021: Update konsensus PERHI 2019. Perhimpunan Dokter Hipertensi Indonesia.
Sugiyono. (2022). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Alfabeta.
Sudaryono. (2021). Metode penelitian kualitatif dan kuantitatif untuk penelitian kepustakaan. Pustaka Pelajar.
Survei Kesehatan Indonesia. (2023). Laporan SKI 2023 dalam angka. Kemenkes BKPK.
Sari, T. P., Agusfar, A. Z., Sari, D. S., Farsida, Fachri, M., Zuhdi, M. I., & Akbar, M. I. N. I. (2022). Kenali 3J cegah dan obati obesitas pada remaja dan lansia. Prosiding Seminar Nasional LPPM UMJ, 1(1), 1-6.
Syah, H., Yusmanizar, & Maulana, O. (2023). Karakteristik fisik bubuk kopi Arabika hasil penggilingan mekanis dengan penambahan jagung dan beras ketan. Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia, 5(1), 32-37.
Tambunan, F. F., Nurmayni, Rahayu, P. R., Sari, P., & Sari, S. I. (2021). Hipertensi si pembunuh senyap "Yuk kenali pencegahan dan penanganannya". CV. Pusdikra Mitra Jaya.
Tat, F., Aty, Y. M. V. B., Hamu, S., Herwanti, E., & Y., R. A. B. (2023). The relationship of coffee consumption with hypertension. Jurnal Mutiara Ners, 6(1), 84-89.
Warni, H., Sari, N. N., & Agata, A. (2020). Perilaku konsumsi kopi dengan resiko terjadinya hipertensi. Jurnal Ilmu Kesehatan Indonesia, 1(1), 1-6.
World Health Organization. (2024). Global report on trends in prevalence of tobacco use 2000–2030. World Health Organization.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Naila Fathiya Isnanto, Sutarto Sutarto, Anisa Nuraisa Jausal, Dian Isti Angraini
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
