Strategi Pengelolaan Bisnis Budidaya Maggot Black Soldier Fly (BSF) dalam Akselerasi Program Kampus Zero Waste: Studi Kasus Politeknik Negeri Bandung
DOI:
https://doi.org/10.31004/joecy.v6i1.7478Keywords:
Maggot BSF, Zero Waste, Ekonomi Sirkular, Biokonversi, Pengelolaan Sampah.Abstract
Institusi pendidikan tinggi menghadapi tantangan signifikan dalam mengelola limbah organik. Studi ini mengevaluasi proyek percontohan budidaya larva lalat Black Soldier Fly (BSF) sebagai solusi ekonomi sirkular di Politeknik Negeri Bandung (POLBAN). Menggunakan pendekatan metode campuran konvergen paralel, penelitian ini menggabungkan data operasional kuantitatif dengan analisis pemangku kepentingan kualitatif. Hasil menunjukkan bahwa sistem mencapai indeks pengurangan limbah sebesar 90,07%, dengan pemrosesan limbah organik hingga 1,57 ton per bulan secara konsisten. Efisiensi produksi meningkat secara signifikan, dengan Rasio Konversi Pakan (FCR) turun dari 19,9:1 menjadi 2,7:1 dalam tiga bulan. Secara finansial, proyek ini mencapai kemandirian dalam pembibitan, dan menghilangkan biaya benih. Penelitian ini menyediakan peta jalan strategis untuk mengintegrasikan teknologi biokonversi ke dalam kebijakan pengelolaan limbah institusional.
References
Abidin, A., Sadiq, A. B., Wim, S., & Malatania, L. A. (2024). Sosialisasi Peluang Bisnis Budidaya Maggot BSF Pada Masyarakat Pondok Dalem Semboro Jember. Sejagat : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(1), 11–17. https://doi.org/10.25047/sejagat.v1i1.5016
Aline Meldiani Windianingsih, K. (2023). Pemanfaatan Maggot (Black Soldier Fly) dalam Pengolahan Sampah Organik. Lontara (Journal of Health Science and Technology), 4(1), 56–66.
Andi Burhan, Setyawati Yani, S. Y. (2025). BIOKONVERSI LIMBAH ORGANIK MELALUI BUDIDAYA MAGGOT BSF (BLACK SOLDIER FLY) MENUJU ZERO WASTE Andi Burhan, Hj.Setyawati Yani, H.Syamsuddin Yani. Jurnal Teknologi Kimia Unimal, 14(1), 153–166.
Fitria Sulistyowati, Nurcholish Arifin Handoyono, Sony Yunior Erlangga, Anisa Putri Damayanti, A. S. (2023). Maggot cultivation as an organic waste decomposer at the SahabatQu Islamic Boarding School. Empowerment, Community, 8(11), 1668–1677.
Nurmandita, Z., Herdiana, D., & Kurniawan, M. I. (2022). Peran Primer Koperasi Pengelola Sampah Dalam Pemberdayaan Masyarakat. Tamkin: Jurnal Pengembangan Masyarakat Islam, 7(November), 459–476.
Retnoningsih, A., Fathoni, K., & Asep Purwo Yudi Utomo, B. P. (2022). PRODUK BERNILAI EKONOMI MENUJU UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG ZERO WASTE. In Book Chapter Konservasi Alam Jilid 1 (pp. 193–224). https://doi.org/https://doi.org/10.15294/KA.V1I1.90
Setiawan, D., Ginantaka, A., & Miftahudin. (2022). Analisis teknoekonomi usaha pengolahan limbah cair organik menggunakan black soldier fly ( Hermetia illucens ). Argointek (Jurnal Teknoload, 16(2), 186–196. https://doi.org/10.21107/agrointek.v16i2.11403
Windraswara, R., & Prihastuti, D. A. B. (2017). ANALISIS POTENSI REDUKSI SAMPAH RUMAH TANGGA UNTUK PENINGKATAN KUALITAS KESEHATAN LINGKUNGAN. Unnes Journal of Public Health, 6(2), 123–130.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Dewi Amalia, Aceng Gima Sugiama, Yackob Astor, Harita Nurwahyu Chamidy, Keryanti, Ira Puspitasari
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
