Gambaran Kadar C-Reactive Protein (CRP) Pada Mencit (Mus Musculus) Yang Diberi Minuman Kemasan Tinggi Gula
DOI:
https://doi.org/10.31004/joecy.v6i1.7118Keywords:
CRP, Mus Musculus, Inflamasi, Gula Sederhana, Minuman KemasanAbstract
Minuman ringan merupakan minuman olahan nonalkohol yang umumnya mengandung gula sederhana dan diduga berhubungan dengan peningkatan kadar C-Reactive Protein (CRP) sebagai penanda inflamasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran kadar CRP pada mencit (Mus musculus) yang diberi minuman kemasan tinggi gula. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan desain posttest only control group yang menggunakan 24 ekor mencit berumur 3–4 bulan dengan berat badan 20–30 gram. Hewan uji dibagi ke dalam empat kelompok, terdiri atas satu kelompok kontrol yang diberikan aquadest dan tiga kelompok perlakuan yang masing-masing diberikan minuman kemasan tinggi gula dengan dosis 0,13 ml, 0,26 ml, dan 0,39 ml per hari selama 10 hari. Pada hari ke-11 dilakukan pengambilan serum dan pemeriksaan kadar CRP secara kualitatif menggunakan reagen kit CRP dengan pengamatan adanya atau tidak adanya aglutinasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa seluruh sampel pada keempat kelompok memiliki kadar CRP dalam batas normal, yang ditandai dengan tidak ditemukannya aglutinasi, sehingga seluruh mencit (100%) dikategorikan normal. Tidak ditemukan perbedaan gambaran kadar CRP antara kelompok kontrol dan kelompok perlakuan. Disimpulkan bahwa pemberian minuman kemasan tinggi gula dengan dosis 0,13–0,39 ml per hari selama 10 hari pada mencit Mus musculus tidak menyebabkan peningkatan kadar CRP yang dapat terdeteksi secara kualitatif.
References
Aeberli, I., Gerber, P. A., Hochuli, M., Kohler, S., Haile, S. R., Gouni-berthold, I., Berthold, H. K., Spinas, G. A., & Berneis, K. (2011). Low to moderate sugar-sweetened beverage consumption impairs glucose and lipid metabolism and promotes inflammation in healthy young men : a randomized controlled trial 1 –4. The American Journal of Clinical Nutrition, 94(2), 479–485. https://doi.org/10.3945/ajcn.111.013540
Alahmari, L.A. (2024) ‘Dietary fiber influence on overall health , with an emphasis on CVD, diabetes, obesity, colon cancer, and inflammation’, (December), pp. 1–13. doi:10.3389/fnut.2024.1510564.
Alberti, K. G. M. M., Eckel, R. H., Grundy, S. M., Zimmet, P. Z., Cleeman, J. I., Donato, K. A., Fruchart, J., James, W. P. T., Loria, C. M., & Smith, S. C. (2009). Harmonizing the Metabolic Syndrome International Atherosclerosis Society ; and International Association for the Study of Obesity. 1640–1645. https://doi.org/10.1161/CIRCULATIONAHA.109.192644.
Amanda, R. (2021). Gambaran C-Reactive Protein (CRP) pada pasien diabetes melitus di RSUD S.K. Lerik Kota Kupang. Calory Journal: Medical Laboratory Journal, 3(1), 22-30.
Arisanti, D. and Kai, K.W. (2023) ‘DETEKSI C-REACTIVE PROTEIN ( CRP ) PADA PENDERITA DIABETES MELITUS ( DM ) DI RSUD LABUANG BAJI KOTA MAKASSAR’, 7(Dm), pp. 55–60.
Black, S., Kushner, I. and Samols, D. (2004) ‘C-reactive Protein*’, Journal of Biological Chemistry, 279(47), pp. 48487–48490. doi:10.1074/jbc.R400025200.
Cahyani, N.T. and Pridayanti, Y. (2015) ‘Pengaruh Minuman Kemasan Gelas Terhadap Kadar Glukosa dan Ureum Darah Mencit ( Mus musculus ) Galur Swiss Webster’, pp. 899–905.
Firmansyah, A. (2024). Aktivasi jalur NF-κB pada hewan model dengan paparan gula tinggi: Implikasi terhadap produksi CRP. Jurnal Biomedika Eksperimental, 12(1), 45–56.
Firmansyah A dkk. (2024). Gambaran Kadar CRP Pada Mencit Alergi Setelah Treatment Infusa Daun Ketepeng. 14(27).
Hou, J. et al. (2025) ‘Dietary simple sugar intake, metabolic indicators, markers of inflammation, and injury among semi-professional football players’, 1, pp. 1–8.
Hua R, et al (2024) ‘Meta-analysis of the association between dietary inflammation index and C-reactive protein level’, (38).
Kalma, P. (2018). Chronic hyperglycemia and systemic inflammation: Implications for CRP levels and vascular complications in diabetes. Journal of Diabetes Research, 2018, 1–9.
Kesuma, S. and Protein, C. (no date) ‘GAMBARAN KADAR CRP PADA MENCIT ALERGI SETELAH TREATMENT INFUSA DAUN KETEPENG Adi Firmansyah dkk’, 14(27).
Khiqmah & Sulchan (2014) ‘Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro Sindrom metabolik merupakan masalah kesehatan yang prevalensinya semakin meningkat terutama pada remaja . Peningkatan prevalensi peningkatan prevalensi obesitas sebagai salah satu Sindrom’, 3, pp. 386–395.
Khorasani, S. and Hosseinzadeh, M. (2021) ‘The effect of grape products containing polyphenols on C-reactive protein levels: a systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials’, pp. 1230–1245. doi:10.1017/S0007114520003591.
Lee, Y., Bae, C.S. and Ahn, T. (2022) ‘Chlorogenic acid attenuates pro ‑ inflammatory response in the blood of streptozotocin ‑ induced diabetic rats’, Laboratory Animal Research, pp. 1–8. doi:10.1186/s42826-022-00148-x.
Li Y, et al (2025) ‘Association between sugar-sweetened beverage consumption and childhood overweight and obesity : a cross-sectional study in Beijing ’, (November), pp. 1–11. doi:10.3389/fnut.2025.1686320.
Lin, W. et al. (2023) ‘Sugar-Sweetened Beverages Intake , Abdominal Obesity , and Inflammation among US Adults without and with Prediabetes — An NHANES Study’.
Microbiota, G. et al. (2022) ‘Different Dose of Sucrose Consumption Divergently Influences’.
Murdaningsih E, J.A. (2023) ‘Hs-CRP Levels In Adolescents With Obesity And Non-Obesity’, 14(04), pp. 216–223.
Niero, M. et al. (2023) ‘Impact of Dietary Fiber on Inflammation and Insulin Resistance in Older Patients : A Narrative Review’.
Oktoria, N.S. and Gunawan, R. (no date) ‘PROFIL C-REACTIVE PROTEIN ( CRP ) PADA PASIEN DENGAN DIAGNOSA DEMAM TIFOID DI RSU HERMINA ARCAMANIK C-REACTIVE PROTEIN ( CRP ) PROFILES IN PATIENTS WITH TYPHOID FEVER AT HERMINA ARCAMANIK GENERAL HOSPITAL’, pp. 17–26.
Pepys, M.B. et al. (2003) ‘C-reactive protein : a critical update Find the latest version : C-reactive protein : a critical update’, 111(July), pp. 1805–1812. doi:10.1172/JCI200318921.Introduction.
Prihaningtyas, R.A. et al. (2019) ‘DIETARY INTAKES AND HIGH SENSITIVITY CRP ( hsCRP )’, (Cvd).
Ramadhona, A. (2023). Hubungan konsumsi gula tambahan dengan biomarker inflamasi pada hewan model. Jurnal Nutrisi dan Metabolisme, 14(1), 45–53.
Ridawati, Alsuhendra & Prowse, P. A., 2013. Analisis Kualitas Minuman Ringan Kemasan di Jakarta Timur. Fakultas Teknik Universitas Negeri Jakarta, pp. 1-4
Safitri, R. (2018). Pengaruh konsumsi minuman manis terhadap profil lipid dan kadar CRP pada tikus Wistar. Jurnal Biomedika, 10(2), 78–85
Saputra, L.K., Chandra, D.N. and Mudjihartini, N. (2020) ‘sedentary workers’, pp. 40–46. doi:10.25220/WNJ.V05.i1.0006.
Shahab, S. (2010). Inflammatory markers in metabolic syndrome: Mechanisms and clinical implications. Journal of Inflammation Research, 3, 25–36.
Widyastuti, T. et al. (2024) ‘Jurnal Keolahragaan Dietary inflammatory index , physical activity , body composition , and high sensitivity c-reactive protein levels in adolescent athletes in Central Java Dietary inflammatory index , physical activity , body composition , and high’, 12(2), pp. 114–124.
Zhang, L., Wang, Y., & Li, H. (2022). Effects of high-sugar diet on inflammatory markers in rodent models: Dose-dependent responses of CRP and NF-κB pathways. Journal of Nutritional Biochemistry, 105, 108931.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Meti Rizki Utari, Astari Nurisani, Sugiah, Iwan Wahyudi, Muhammad Hadi Sulhan, Gina Nafsa Mutmaina, Mamay, Lia Mar’atiningsih, N. Ai Erlinawati
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
