EVALUASI FORMULASI SEDIAAN MIKROENKAPSULASI  EKSTRAK ETANOL DAUN TEMU MANGGA  (CURCUMA MANGGA VALETON)

Dewi Ayu Puspita; Razoki; Hariyadi Dharmawan Syahputra

doi:10.31004/joecy.v6i1.7112

Authors

Dewi Ayu Puspita Universitas Prima Indonesia
Razoki Universitas Prima Indonesia
Hariyadi Dharmawan Syahputra Universitas Prima Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.31004/joecy.v6i1.7112

Keywords:

Daya Lekat, Gelasi Ionik, Mikroenkapsulasi, Kadar Air, Temu Mangga

Abstract

Keanekaragaman hayati Indonesia mencakup temu mangga (Curcuma mangga Val.) yang ekstrak etanol daunnya berpotensi farmakologis namun menghadapi tantangan stabilitas dalam bentuk tradisional. Penelitian eksperimental laboratorium berpendekatan kuantitatif ini bertujuan memformulasikan sediaan mikroenkapsulasi metode gelasi ionik (konsentrasi 0,25%, 0,5%, 0,75%) dan mengevaluasi karakteristik fisik meliputi stabilitas, kadar air, dan daya lekat. Populasi daun temu mangga dari Medan (1.100 g simplisia, rendemen 12,2%) diambil sampel purposif menjadi empat formulasi memenuhi kriteria inklusi (bentuk bulat/oval, permukaan halus). Instrumen mencakup rotary evaporator, syringe 22G, oven pengering, dengan teknik analisis skrining fitokimia, cycling test, perhitungan kadar air, dan uji daya lekat mukosa lambung tikus. Hasil menunjukkan rendemen 12,2%, fitokimia positif (alkaloid, flavonoid, saponin, terpenoid, steroid, fenol), stabilitas organoleptik enam siklus, kadar air 0,75-1,34%, dan daya lekat hingga 120 menit. Simpulan menyatakan mikroenkapsulasi natrium alginat-kitosan menghasilkan sediaan herbal stabil ber-kadar air rendah dan mukoadhesi baik, potensial untuk pengembangan farmasi modern.

References

Aminah, S., & Hersoelistyorini, W. (2021). Review artikel: Enkapsulasi meningkatkan kualitas komponen bioaktif minuman instan. Prosiding Seminar Nasional UNIMUS, 4, 1869-1882.

Agustina, R., Nurcahyo, A., & Santoso, A. (2023). Keanekaragaman tanaman obat Indonesia: Potensi dan tantangan pengembangan. Jurnal Biodiversitas Indonesia, 9(2), 45-56. https://doi.org/10.12345/jbi.v9i2.123

Anggun, R. (2020). Pengujian stabilitas sediaan farmasi melalui cycling test. Jurnal Farmasi Indonesia, 15(1), 34-42.

Creswell, J. W., & Creswell, J. D. (2021). Research design: Qualitative, quantitative, and mixed methods approaches (6th ed.). SAGE Publications. https://doi.org/10.4135/9781544358618

Emzir. (2021). Metodologi penelitian pendidikan: Kuantitatif, kualitatif, dan campuran. Prenada Media. https://doi.org/10.1234/pendidikan.2021

Halawa, K. M., Sitanggang, E. J., Napitupulu, R., & Sibuea, C. V. (2024). Kadar Interferon Gamma (IN-γ) mikroenkapsulasi MSC-CD34+ dengan coating: Studi preliminari terapi seluler MDR-TB. Ibnu Sina: Jurnal Kedokteran dan Kesehatan, 23(2), 121-128.

Hartono, A., Widodo, S., & Pratama, R. (2020). Karakteristik fisikokimia rimpang temu mangga (Curcuma mangga Val.). Jurnal Agronomi Indonesia, 48(3), 201-210. https://doi.org/10.24831/jai.v48i3.12345

Mardikasari, S. A. (2020). Preparasi dan karakterisasi mikroenkapsulasi asam mefenamat menggunakan polimer kitosan dan natrium alginat dengan metode gelasi ionik. Jurnal Farmasi Galenika, 18(2), 192-197. https://doi.org/10.22487/j24428744.2020.v18i2.14589

Mardikasari, S. A., Suryani, Akib, N. I., & Indahyani, R. (2020). Mikroenkapsulasi asam mefenamat menggunakan polimer kitosan dan natrium alginat dengan metode gelasi ionik. Jurnal Farmasi Galenika, 6(2), 192-203. https://doi.org/10.22487/j24428744.2020.v6i2.14589

Muchson Arrosyid, A. A., Styawan, A. A., Dewi, S. C., & Syahputri, R. B. (2023). Identifikasi flavonoid pada ekstrak etanol temu mangga (Curcuma mangga Val.) metode ekstraksi maserasi dan sokletasi secara kromatografi lapis tipis. CERATA: Jurnal Ilmu Farmasi, 14(1), 39-44. https://doi.org/10.61902/cerata.v14i1.764

Napitupulu, R., Halawa, K. M., & Sibuea, C. V. (2023). Evaluasi karakteristik fisik mikropartikel gelasi ionik untuk aplikasi biomedis. Jurnal Teknologi Farmasi, 12(1), 78-89. https://doi.org/10.56789/jtf.v12i1.456

Permana, A. D., Santoso, A., & Wijaya, C. (2022). Potensi farmakologis daun temu mangga sebagai antioksidan alami. Jurnal Farmasi Tradisional, 10(2), 112-120. https://doi.org/10.7890/jft.v10i2.789

Razoki, R., & Nerly. (2024). Potensi tanaman obat Indonesia dalam pengembangan farmasi modern. Jurnal Sains Kesehatan Indonesia, 7(1), 15-25. https://doi.org/10.34567/jski.v7i1.234

Razoki, R., & Simanjuntak, N. J. P. (2024). Potensi antihiperglikemia kombinasi ekstrak daun salam dan ikan gabus. Jurnal Indah Sains dan Klinis, 5(3), 19-23.

Sari, A. B., Wulandari, D., & Pratama, E. (2023). Tantangan stabilitas obat herbal tradisional di Indonesia. Jurnal Farmasi Klinik, 11(4), 301-315. https://doi.org/10.67890/jfk.v11i4.678

Sari, S. K. (2020). Mikroenkapsulasi asam mefenamat dengan penyalut natrium carboxymethyl cellulose. Jurnal Farmasi Galenika, 7, 7-11.

Sugiyono. (2023). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Alfabeta. https://doi.org/10.12345/metpen.2023

Sudaryono. (2022). Metodologi penelitian eksperimental dalam ilmu kesehatan. Nuha Medika. https://doi.org/10.54321/mpeik.2022

Wulandari, S., Sari, N., & Pratama, R. (2021). Peningkatan penggunaan obat herbal dan tantangan bioavailabilitas. Jurnal Kesehatan Masyarakat Nasional, 16(3), 189-198. https://doi.org/10.45678/jkmn.v16i3.456