The Effect of Service Quality and Product Price on Consumer Repurchase Intention at Lazatto Chicken & Burger, Pongtiku Branch, Makassar City
DOI:
https://doi.org/10.31004/joecy.v6i1.5677Keywords:
Service Quality, Product Price, Repurchase IntentionAbstract
This study aims to determine the extent of influence of service quality and product price, both partially and simultaneously, on consumer repurchase intention at Lazatto Chicken & Burger, Pongtiku Branch, Makassar City. This study used a descriptive quantitative approach with a survey method by distributing questionnaires to 81 respondents. This study used non-probability sampling with an accidental sampling technique. Data analysis used classical assumption tests with normality tests, hypothesis tests with multiple linear regression, and coefficient of determination tests, using SPSS version 27.0 software.
The results showed that service quality and product price had a positive and significant effect on repurchase intention, both partially and simultaneously. These findings confirm that improving service and pricing in line with customer perceptions of value are important factors in building consumer loyalty in the fast food restaurant sector. The R-squared value was 0.520, meaning that 52% of the variation in repurchase intention is explained by service quality and product price. The remaining 42% is explained by variables other than the two independent variables used in the study.
References
Abdullah, K., Misbahul, J., & Hasda, S. (2021). Metodologi Penelitian Kuantitatif. In N. Saputra (Ed.), Yayasan Penerbit Muhammad Zaini. Yayasan Penerbit Muhamaad Zainil.
Agustin, H. (2023). Metode penelitian ekonomi dan bisnis (konsep dan contoh penelitian). In CV. Mega Press Nusantara.
Andrayeni, S. (2021). Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Harga Terhadap Minat Pembelian Ulang di PT Shabar Tour (Vol. 2).
Ardiana, S. B. (2023). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Persepsi Harga, dan Kepercayaan terhadap Minat Beli Ulang pada Shopee.
Ayuningtyas Dwi, F., & Zaini, A. (2021). Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Harga Terhadap Keputusan Pembeltan Pada Aplikasi Grab Ketegori Grabfood. Aplikasi Bisnis, 7, 21–24. https://jurnal.polinema.ac.id/index.php/jab/article/download/1855/1409/6121
Badan Pusat Statistik. (2024). Statistik Penyediaan Makanan dan Minuman 2023. Bago, R., Sutardjo, A., & Anggraini, M. D. (2022). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan
Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Cafe Els Coffe Di Padang. Jurnal Matua, 4(2), 215–226. https://ejurnal- unespadang.ac.id/index.php/MJ/article/view/571
Basri, H., Yulian Ma, M., & Malihah, L. (2023). Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Harga terhadap Kepuasan Konsumen (Studi Toko Ponsel Sahabat Selluler Martapura). Jurnal Cendekia Ilmiah, 3(1), 99–113.
Bernadus Paa, A., Sinay, P., & Jantje J., H. (2022). Pengaruh Kualitas Pelayanan Jasa Pengiriman Paket terhadap Kepuasan Konsumen pada PT. Pos Indonesia. Innovative Education Journal, 4(1), 428–445.
Boimau, H., & Bessie, J. L. D. (2021). Pengaruh Harga Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Jasa Transportasi Online Grabbike. Journal of Management : Small and Medium Enterprises (SMEs), 14(2), 169–187. https://doi.org/10.35508/jom.v14i2.4014
Estamarinda, E., Akila, A., & Sinarti, T. (2021). Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Harga Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Hompizz Pizza Palembang. Jurnal Manajemen Dan Investasi, 3(1), 69–82. https://doi.org/10.31851/jmanivestasi.v3i1.6407
Fahmi, N., Hafid, R., Ilato, R., Bahsoan, A., & Sudirman, S. (2023). Pengaruh
Penetapan Harga Promo Terhadap Keputusan Pembelian di Outlet Indomaret. Journal of Economic and Business Education, 1(3), 158–175. https://doi.org/10.37479/jebe.v1i3.23093
Hertina, D., Adiwijaya, S., Utama budi nur, A., Basbeth, F., Agustina Tri Siwi, Dyah Anggraini, F., & Syarif, A. (2024). Buku Ajar Kewirausahaan. In Efitra (Ed.), Buku Ajar Kewirausahaan. PT. Sonpedia Publishing Indonesia. https://doi.org/10.21070/2017/978-602-5914-55-3
Iba, Z., & Wardhana, A. (2021). Analisis Regresi dan Analisis Jalur untuk Riset Bisnis Menggunakan SPSS & SMART - PLS (P. Mahir (ed.); Edisi Pert). Penerbit CV. Eureka Media Aksara.
Imanudin. (2021). Pengaruh Kualitas Produk, Harga dan Promosi terhadap Keputusan Pembelian di PT. Citra Makmur Sejahtera. Jurnal Indonesia Membangun, 20(2), 54–63. https://jurnal.inaba.ac.id/
Kasinem, K. (2020). Pengaruh Kepercayaan dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Hotel Bukit Serelo Lahat. Jurnal Media Wahana Ekonomika, 17(4), 329–339. https://doi.org/10.31851/jmwe.v17i4.5096
Kharisma, D., Simatupang, S., & Hutagalung, H. (2023). Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada UD. Restu Mulia Pandan. Jurnal Manajemen Dan Akuntansi Medan, 5(1), 32–42. https://doi.org/10.47709/jumansi.v5i1.2210
Kiswanto, J. D., Hursepuny, H., & Nanulaitta, D. T. (2023). Pengaruh Citra Merek Dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Di Kota Ambon. Jurnal Administrasi Terapan, 2(2), 451–468.
Kotler, P., & Armstrong, G. (2018). Principles of Marketing (17th ed). In Pearson Education Limited (Edisi Ketu). https://sharifstrategy.org/strategy-books
Kurniawan, M. Z. (2021). Pengaruh gaya hidup, harga, dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian smartphone Samsung wilayah Blitar. Eco - Entrepreneurship, 7(2), 152–164.
Mochamad Faisal, D., Tri Yusnita, R., & Karmila, M. (2023). The Influence Of Product Quality, Price And Location On Consumer Purchasing Decisions (Survey On Alle’chantre Tasikmalaya Store Consumers). Journal of Management, Economic, and Accounting, 2(1), 45–54. https://doi.org/10.37676/jmea.v2i1.65
Muharram, F. R. (2021). Pengaruh Harga dan Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Pelanggan Tiket.Com Surabaya. Jurnal Ilmu Dan Riset Manajemen, 10(8), 1– 13.
Mukti, A. (2021). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Pada Kedai Kirani Coffee. Jurnal Bina Manajemen, 10(1), 229– 245. https://doi.org/10.52859/jbm.v10i1.163
Nunumete, L. S., & Andriany, D. (2023). Pengaruh Promosi Terhadap Minat Beli Online Pada Marketplace Shopee ( Studi Kasus Pada Anggota AMGPM Ranting Wayame I ). Jurnal Administrasi Terapan, 2(2), 527–537. https://ejournal-polnam.ac.id/index.php/JAT/article/view/2128
Nurhalim, Mahmuddin, Pahrul, Nur, A., & Dewantara, H. (2024). Pengaruh Pengetahuan Kewirausahaan dan Inovasi Terhadap Motivasi Berwirausaha Mahasiswa Kewirausahaan. Jurnal Manajemen, Ekonomi, Dan Akuntansi, 8(3), 2303–2318.
Paramita, R. W. D., Rizal, N., & Sulistyan, R. B. (2021). Metode penelitian kuantitatif (Edisi Keti). Widya Gama Press.
Parasuraman, P. A., Berry, L. L., & Zeithaml, V. A. (1988). SERVQUAL: A multiple- item scale for measuring consumer perceptions of service quality. Journal of Retailing, 64(1), 12–40.
Purwanza, S. W., Wardhana, A., Mufidah, A., Renggo, Y. R., Hudang, A. K., Setiawan, J., & Darwin. (2023). Metodologi Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan Kombinasi. In S. Bahri (Ed.), Media Sains Indonesia. Media Sains Indonesia dan Penulis.
Rachmat, Z., Soepriyadi, I., Suprayitno, F. N., Syah Rahmat, Y. T., Bilgies Fitriyatul, A., Soputra, J. H., & Rukmana Yanto, A. (2023). Kewirausahaan. In PT Global Eksekutif Teknologi (Edisi Pert). PT Global Eksekutif Teknologi.
Rezkina, F. (2022). Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Syariah Terhadap Minat Beli Ulang Yang Di Mediasi Oleh Kepuasan Konsumen Pada Toko Nzr Phone. In Braz Dent J.
Ridwan, S., Ermansyah, M. J., & Apriyana, N. (2024). Pengaruh Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Dan Loyalitas Pelanggan Pada Orange Supermarket Di Merauke Town Square. Jurnal Ilmiah Manajemen, Ekonomi, & Akuntansi (MEA), 8(2), 1048–1070. https://doi.org/10.31955/mea.v8i2.4116
Rizal Nur Qudus, M., & Sri Amelia, N. (2022). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Layanan, dan Harga Pada Minat Beli Ulang Konsumen Restoran Ayam Bang Dava. International Journal Administration Business and Organization, 3(2), 20–31. https://doi.org/10.61242/ijabo.22.207
Roynaldus A. K. Agung, Antonius Philipus Kurniawan, & Paulus Juru. (2023).
Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan PT. Borwita Citra Prima Maumere. Jurnal Projemen UNIPA, 9(2), 18–31. https://doi.org/10.59603/projemen.v9i2.42
Sahir Hafni, S. (2021). Metodologi Penelitian. Penerbit KBM Indonesia.
Satriadi, Wanawir, Hendrayani, E., & Nursidah. (n.d.). Manajemen Pemasaran. In M. Suardi (Ed.), Penerbit Samudra Biru (Pertama). Penerbit Samudra Biru.
Setiawardani, M., & Agus, T. (2023). Peningkatan Minat Beli Ulang melalui E- Service Quality Studi pada Konsumen Bukalapak. Jurnal Riset Bisnis Dan Investasi, 9(1), 49–60.
Sherwani, H., Ali, R. A., Azhar, M., & Mariam, S. (2024). The impact of E-banking service quality, particularly Empathy on Customer purchase intention with mediating effect of customer satisfaction. Journal of Excellence in Management Sciences, 3(2), 170–182. https://doi.org/10.69565/jems.v3i2.217
Sidik Ramdhan, M., Permata Rahmi, P., & Herlinawati, E. (2023). Pengaruh Kualitas Produk Dan Harga Terhadap Minat Beli Ulang Pada Kerupuk Rambak Nsr Bandung. Judicious Journal Of Management, 04(01), 111–121. https://doi.org/10.37010/jdc.v4i1
Subandrio, & Amarta, E. (2021). Pengaruh Harga Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Minat Beli Ulang Di Toko Lisa Jaya Bengkulu. Jurnal Manajemen Modal Insani Dan Bisnis (JIMMIB), 2(2), 172–180.
Sugiyono, & Puji, L. (2021). Metode Penelitian Kounikasi (Sunarto (ed.)). Alfabeta, Bandung. https://doi.org/10.14710/jdep.1.3.35-45
Sujarweni, V. W. (2021). Metodologi Penelitian Bisnis & Ekonomi Pendekatan Kuantitatif. https://kubuku.id/landing-page.php?t=977ad1668805bb4d590ad528959c6e7c
Sumarsid, & Paryanti Budi, A. (2022). Pengaruh Kualitas Layanan Dan Harga Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Grabfood (Studi Wilayah Kecamatan Setiabudi). Jurnal Ilmiah M-Progress, 12(1), 70–83. https://doi.org/10.3 5968/m-pu.v12i1.867
Supriyanto, A., Wiyono, B. B., & Burhanuddin, B. (2021). Effects of service quality and customer satisfaction on loyalty of bank customers. Cogent Business and Management, 8(1). https://doi.org/10.1080/23311975.2021.1937847
Syahputra, M. I., & Lilis Sugi Rahayu Ningsih. (2023). Pengaruh Harga, Promosi dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Pada CV.Satria Mobil Mojokerto. Jurnal Ilmiah Research and Development Student, 1(2), 104–119. https://doi.org/10.59024/jis.v1i2.332
Syahriati, A. (2022). Kewirausahaan. In Pustaka Almaida. Pusaka Almaida. https://doi.org/10.1088/1751-8113/44/8/085201
Syam, A., Jufri, M., Tahir, S., Nur, H., Nurfadillah, R., Mahmuddin, Agus, Rajab, A., & Parul. (2025). Pembelajaran Kewirausahaan. CV. Rey Media Grafika.
Syariati, A. (2022). Kewirausahaan. In Jurnal Sains dan Seni ITS (Vol. 6, Issue 1). Pusaka Almaida. https://repositori.uin-alauddin.ac.id/22033/1/Buku%3B Kewirausahaan.pdf
Tania, A. C., Hafizah, & Aditi, B. (2022). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Harga, dan Lokasi Terhadap Minat Membeli Ulang, dengan Kepuasan Konsumen Sebagai Variabel Intervening (Studi Kasus pada Konsumen di Cafe n2 Foodcourt Tanjung Morawa). Jamek (Jurnal Akuntansi Manajemen Ekonomi, 2(1), 16– 32.
Teressa, B., Lukito, J. I., Aprilia, A., & Andreani, F. (2024). Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Konsumen Dan Minat Beli Ulang Di Wizz Drive Thru Gelato Surabaya. Jurnal Manajemen Pemasaran, 18(1), 1–14. https://doi.org/10.9744/pemasaran.18.1.1-14
Yanti Dwi, S., Astuti, S., & Safitri, C. (2023). Pengaruh Pengalaman Belanja Online dan Kepercayaan Terhadap Minat Beli Ulang pada Aplikasi TikTok Shop Silvia. Jurnal Ekonomi Dan Manajemen Teknologi, 7(1), 47–61. https://doi.org/10.57249/jbk.v9i2.132
Zaharatunnisa, R., & Surjani, S. (2023). Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Minat Beli Ulang Konsumen Jasa Pengiriman. Jurnal Riset Bisnis Dan Investasi, 9(2), 88–99.
Zalzabila, D. A. (2024). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Harga Terhadap Minat Beli Ulang Produk Dunkin’Donuts Di Dki Jakarta. Jurnal Penerapan Ilmu Manajemen Dan Kewirausahaan, 9(2), 115–126. https://library.universitaspertamina.ac.id/xmlui/handle/123456789/11570
Zygiaris, S., Hameed, Z., Ayidh Alsubaie, M., & Ur Rehman, S. (2022). Service Quality and Customer Satisfaction in the Post Pandemic World: A Study of Saudi Auto Care Industry. Frontiers in Psychology, 13(March), 1–9. https://doi.org/10.3389/fpsyg.2022.842141
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Jeni Dina Kristina, Muhammad Jufri, Mahmuddin Mahmuddin, Asmayanti Asmayanti , Pahrul Pahrul
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
