Profil LC-MS/MS dan Aktivitas Antimikroba Ekstrak Kulit Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia) terhadap Bakteri Resisten Escherichia coli
DOI:
https://doi.org/10.31004/joecy.v5i2.3189Keywords:
Citrus aurantifolia, , LC-MS/MS, antimikroba, bakteri resisten Escherichia coli, , mikrodilusiAbstract
Bakteri Escherichia coli yang resisten terhadap berbagai antibiotik menjadi tantangan serius dalam pengendalian infeksi, sehingga pencarian sumber antimikroba baru menjadi sangat penting. Kulit jeruk nipis (Citrus aurantifolia), yang sering kali hanya dianggap limbah, sebenarnya menyimpan berbagai metabolit sekunder yang berpotensi memiliki aktivitas antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengungkap profil senyawa bioaktif dalam ekstrak etanol kulit jeruk nipis menggunakan analisis LC-MS/MS, sekaligus menguji kemampuan ekstrak tersebut melawan bakteri resisten Escherichia coli. Proses ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan etanol 96%, kemudian hasilnya dianalisis secara LC-MS/MS untuk mengidentifikasi komponen kimia utama.
Dari analisis, terdeteksi 46 senyawa yang meliputi tannin, kumarin, flavonoid, glikosida, terpenoid, dan asam lemak. Aktivitas antibakteri diuji menggunakan metode mikrodilusi sesuai standar CLSI, dengan pengukuran konsentrasi hambat minimum (KHM) dan konsentrasi bunuh minimum (KBM). Hasil menunjukkan KHM ekstrak sebesar 250 μg/mL dan KBM sebesar 500 μg/mL terhadap bakteri resisten Escherichia coli. Sebagai pembanding, antibiotik Vancomycin menunjukkan KHM dan KBM yang sama, yaitu 7,8125 μg/mL.
Meskipun potensi ekstrak masih di bawah antibiotik standar, keberagaman senyawa yang terkandung membuka peluang untuk eksplorasi lebih lanjut, seperti fraksinasi, studi mekanisme aksi, atau pengembangan sebagai agen pendukung terapi. Penelitian ini menegaskan bahwa bahan alami sederhana seperti kulit jeruk nipis dapat menjadi sumber inspirasi dalam menghadapi masalah resistensi antimikroba yang kian mengkhawatirkan.
References
Cathartica A, Junando M, Sayoeti MF, Suri N. Narrative Review: Penggunaan Antibiotik Reserve Dalam Era Resistensi Antimikroba. Sains Medisina. 2025 Apr 20;3(4):131-8. https://wpcpublisher.com/jurnal/index.php/sainsmedisina/article/view/663/535
Nursifa AF, Hafiz MI, Amalia NS, Maulidina NF, Choironissa NS, Salma NN, Putri RN, Ringo RA, Puspita RS, Rosdiani R, Sopiah P. Mekanisme Escherichia coli dalam Patogenesis Infeksi Saluran Kemih: Literature Review. Jurnal Penelitian Inovatif. 2025 Jun 1;5(2):1496-506. https://doi.org/10.54082/jupin.1480
Issusilaningtyas E, Yulianto AN, Rochmah NN, Pertiwi Y, Faoziyah AR, Sari WY, Balfas RF. Teknologi Farmasi Bahan Alam. TOHAR MEDIA; 2024 Feb 26. https://books.google.co.id/books?hl=en&lr=&id=KSn7EAAAQBAJ&oi=fnd&pg=PP1&dq=3.%09Issusilaningtyas+E,+Yulianto+AN,+Rochmah+NN,+Pertiwi+Y,+Faoziyah+AR,+Sari+WY,+Balfas+RF.+Teknologi+Farmasi+Bahan+Alam.+TOHAR+MEDIA%3B+2024+Feb+26.&ots=-LmoY-gyak&sig=BSnoJUEoWMZzAtnnkpHN1wEsJ2M&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false
Julaeha E. PEMANFAATAN MINYAK ASIRI LIMBAH KULIT JERUK NIPIS (CITRUS AURANTIFOLIA) UNTUK HAND SANITIZER SEBAGAI ANTIBAKTERI. DHARMAKARYA: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat. 2023 Apr 9;12(1):7-13. https://jurnal.unpad.ac.id/dharmakarya/article/view/29554/19726
Pradita D, Pertiwi I, Limbong YS. Tinjauan Literatur: Mekanisme Antibakteri Ekstrak Kulit Jeruk Purut (Citrus hystrix DC.). Jurnal Indah Sains dan Klinis. 2025 Apr 30;6(1):26-39. https://doi.org/10.52622/jisk.v6i1.04
Amanda SA. Aktivitas Antibakteri Eco-Enzyme Berbahan Dasar Buah Bergenus Citrus Terhadap Staphylococcus aureus (Doctoral dissertation, Uin Raden Intan Lampung). https://repository.radenintan.ac.id/id/eprint/31169
Berlina AY, Lumbangaol NY, Simanjuntak HA. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Kulit Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia (Christm) Swingle) Terhadap Staphylococcus aureus. Herbal Medicine Journal. 2023 Feb 28;6(1):15-20. https://doi.org/10.58996/hmj.v6i1.77
Abriyani E, Nurfadhilla F, Fariza W. Analisis Karakterisasi Senyawa Obat dan Identifikasi Menggunakan Metode SpektrometriMassa: Tinjauan Literatur. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan. 2024 Oct 31;10(20):270-84. https://doi.org/10.5281/zenodo.14280480
R. I. Depkes, Materia Medika, 6th Edition, Ditjen POM, Jakarta, p. 297 (1995).
N.R. Farnsworth. Journal of Pharmaceutical Sciences, 55(3), 225(1996). DOI: 10.1002/jps.2600550302
Taiwo F. Owoeye, Olayinka Oyewale Ajani, Deborah K. Akinlabu and O. I. Ayanda. Rasayan Journal of Chemistry, 10(3), 907(2017), DOI: 10.7324/rjc.2017.1031712
Mangurana, W.O.I., Yusnaini, Y. and Sahidin, S., 2019. Analisis LC-MS/MS (Liquid Chromatogaph Mass Spectrometry) dan metabolit sekunder serta potensi antibakteri ekstrak n-heksana spons Callyspongia aerizusa yang diambil pada kondisi tutupan terumbu karang yang berbeda di perairan teluk staring. Jurnal biologi tropis, 19(2), pp.131-141. DOI : 10.29303/jbt.v19i2.1126
P. A. Z. Hasibuan, Yuandani, M. Tanjung, Y. A. Perangin-Angin, A. Prayoga, J. G. Ginting, Heliyon,7(10), E08197(2021), DOI : 10.1016/j.heliyon.2021.e08197
V. Nandhakumar, J. P. Gracia, J. P. Richard, N. Balasubramanian, G. Suganya, Rasayan Journal of Chemistry, 16(3), 1245(2023), DOI : 10.31788/RJC.2023.1638141
Herawati D, Ekawati ER, Yusmiati SN. Identification of saponins and flavonoids in lime (Citrus aurantifolia) peel extract. InProc. Int. Conf. Ind. Eng. Oper. Manag 2020 Aug (pp. 3661-3666).
Indriyani NN, Anshori JA, Permadi N, Nurjanah S, Julaeha E. Bioactive components and their activities from different parts of Citrus aurantifolia (christm.) Swingle for food development. Foods. 2023 May 17;12(10):2036. https://doi.org/10.3390/foods12102036
Santoso JD, Prasetyaningsih A, Madyaningrana K. Potency of Citrus reticulata Peel Extract as Active Compound of NonAlcohol Based Gel Hand Sanitizer. Sciscitatio. 2020 Aug 28;1(2):79-86. https://doi.org/10.21460/sciscitatio.2020.12.32
Jeffrey J, Satari MH, Kurnia D. Antibacterial effect of lime (Citrus aurantifolia) peel extract in preventing biofilm formation. Journal of Medicine and Health. 2019 Aug 27;2(4). https://doi.org/10.28932/jmh.v2i4.1841
Liang X, Wang Y, Shen W, Liao B, Liu X, Yang Z, Chen J, Zhao C, Liao Z, Cao J, Wang P. Genomic and metabolomic insights into the selection and differentiation of bioactive compounds in citrus. Molecular Plant. 2024 Nov 4;17(11):1753-72. https://doi.org/10.1016/j.molp.2024.10.009
Oyinloye EO, Murtala AA, Oladoja FA, Aderinola AA, Okunye LO, Saka SA, Abolarinwa JA, Kasumu OE, Osipitan LE. Citrus aurantifolia (Chrism.) Swingle Peel Extract attenuate nephrotoxicity induced by doxorubicin. Pharmacological Research-Modern Chinese Medicine. 2024 Jun 1;11:100412. https://doi.org/10.1016/j.prmcm.2024.100412
Loizzo MR, Tundis R, Bonesi M, Menichini F, De Luca D, Colica C, Menichini F. Evaluation of Citrus aurantifolia peel and leaves extracts for their chemical composition, antioxidant and anti‐cholinesterase activities. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2012 Dec;92(15):2960-7. http://dx.doi.org/10.1002/jsfa.5708
Anindita RA, Yolanda H, Inggriani M. Skrining Fitokimia dan Uji Antibakteri Senyawa Ekstrak Etanol Kulit Jeruk Lemon (Citrus limon (L.) Osbeck) Terhadap Staphylococcus aureus. Jurnal Bioshell. 2022 Oct 30;11(2):100-12. https://doi.org/10.56013/bio.v11i2.1644
Frøland SS. Duel Without End: Mankind’s Battle with Microbes. Reaktion Books; 2022 Jun 20. https://books.google.co.id/books?hl=en&lr=&id=2l9lEAAAQBAJ&oi=fnd&pg=PP1&dq=23.%09Fr%C3%B8land+SS.+Duel+Without+End:+Mankind%E2%80%99s+Battle+with+Microbes.+Reaktion+Books%3B+2022+Jun+20.&ots=11uGnNd-1-&sig=sigScgRDdyU2Mxddg1gNUmBmlv0&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false
Mindawarnis M, Indrawati NR. Isolasi Senyawa Flavonoid Ekstrak Bunga Tumbuhan Kelor (Moringa Oleifera L.) Dan Uji Aktivitasnya Terhadap Bakteri Escherichia Coli. Jurnal Kesehatan Farmasi. 2020:30-7. https://doi.org/10.36086/jkpharm.v2i1.1767
Pratiwi RD, Gunawan E. Uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun afrika (Vernonia Amygdalina delile) asal papua terhadap bakteri staphylococcus aureus dan escherichia coli. PHARMACY: Jurnal Farmasi Indonesia (Pharmaceutical Journal of Indonesia). 2018 Dec 1:148-57. https://doi.org/10.30595/pharmacy.v15i2.3493
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Diding Pradita, Budianto Lumban Gaol
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
