Dekonstruksi Linearitas Model Aida Pada Industri Kuliner Viral: Analisis Kritis Terhadap Strategi Konten Sambal Bakar Indonesia

Zenitha Kurnia  Putri; Faris Abdillah  Faiz; Ahmad Lutfi  Ramadhan; Naraya Irvan  Maulana; Muhammad Fikri  Firdaus; Darrell Prayata  Aydin

Authors

Zenitha Kurnia Putri Universitas Brawijaya
Faris Abdillah Faiz Universitas Brawijaya
Ahmad Lutfi Ramadhan Universitas Brawijaya
Naraya Irvan Maulana Universitas Brawijaya
Muhammad Fikri Firdaus Universitas Brawijaya
Darrell Prayata Aydin Universitas Brawijaya

Keywords:

AIDA, Sambal Bakar Indonesia, Iben Ma, Komunikasi Pemasaran Digital, Personal Branding.

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkritisi relevansi dan linearitas model AIDA (Awareness, Interest, Desire, Action) dalam ekosistem pemasaran digital kontemporer melalui studi kasus Sambal Bakar Indonesia oleh Benjamin Master Adhisurya atau Iben MA. Model AIDA tradisional yang secara sekuensial memetakan perjalanan konsumen kini menghadapi tantangan besar akibat percepatan algoritma media sosial yang disruptif dan didukung oleh teknologi digital. Dengan menggunakan metode deskriptif kualitatif, penelitian ini menganalisis bagaimana strategi pemasaran kuliner yang mengandalkan viralitas mampu mendisrupsi corong pemasaran konvensional. Temuan penelitian menunjukkan bahwa di platform seperti TikTok dan Instagram Reels, tahap Awareness sering kali berujung langsung pada Action (pembelian atau kunjungan) tanpa harus melewati fase Interest dan Desire secara mendalam. Kekuatan personal branding Iben MA menjadi faktor penentu yang membangun loyalitas pelanggan secara instan melalui hubungan emosional yang kuat di media sosial. Hal ini mengindikasikan bahwa model linear AIDA perlu di dekonstruksi dan diintegrasikan dengan delapan langkah perencanaan pemasaran konten guna mempertahankan daya saing produk di pasar yang kompetitif. Penelitian ini menyimpulkan bahwa dalam industri kreatif, tahap evaluasi dan perbaikan konten secara berkala jauh lebih krusial daripada sekadar mengikuti urutan kaku dalam proses pengambilan keputusan konsumen digital. Secara keseluruhan, strategi inovatif Sambal Bakar Indonesia memberikan perspektif baru mengenai pentingnya adaptabilitas strategi pemasaran terhadap tren industri terkini.

References

Chaffey, D., & Ellis-Chadwick, F. (2022). Digital marketing: Strategy, implementation and practice (8th ed.). Pearson.

Davenport, T. H., & Beck, J. C. (2021). The attention economy: Understanding the new currency of business. Harvard Business Review Press.

Dhir, A., Yossatorn, Y., Kaur, P., & Chen, S. (2021). Online social media fatigue and psychological wellbeing. International Journal of Information Management, 58, Article 102193.

Dwivedi, Y. K., Hughes, L., Baabdullah, A. M., Ribeiro-Navarrete, S., Giannakis, M., Al-Debei, M. M., Dennehy, D., Metri, B., Buhalis, D., Cheung, C. M. K., Conboy, K., Doyle, R., Dubey, R., Dutot, V., Felix, R., Goyal, D. P., Gustafsson, A., Hinsch, C., Jebabli, I., ... Wamba, S. F. (2023). Social media marketing and consumer engagement: A review and future research agenda. International Journal of Information Management, 71, Article 102625.

Fill, C., & Turnbull, S. (2022). Marketing communications: Discovery, creation and conversations (9th ed.). Pearson.

Huotari, L., Ulkuniemi, P., Saraniemi, S., & Mäläskä, M. (2015). Analysis of content creation in social media by B2B companies. Journal of Business & Industrial Marketing, 30(6), 761–770.

Kannan, P. K., & Li, H. A. (2021). Digital marketing: A framework, review and research agenda. International Journal of Research in Marketing, 38(1), 22–45.

Kosim, A., & Loisa, R. (2023). Analisis perencanaan komunikasi pemasaran content creator di Instagram. Prologia, 7(2), 269–276.

Kotler, P., Kartajaya, H., & Setiawan, I. (2021). Marketing 5.0: Technology for humanity. Wiley.

Kumar, V., Rajan, B., Gupta, S., & Dalla Pozza, I. (2023). Customer engagement in the digital era. Journal of Business Research, 156, Article 113473.

Lemon, K. N., & Verhoef, P. C. (2022). Understanding customer experience throughout the customer journey. Journal of Marketing, 86(6), 69–96.

Parantika, A., Iskandarmouda, E. E., & Anggrayni, F. (2025). Strategi marketing dan promosi sebagai upaya peningkatan daya saing (Studi kasus: Sambal Bakar Indonesia Cibinong Bogor). Jurnal Sains Terapan Pariwisata, 10(3), 259–270.

Sari, Y., & Utami, N. W. (2021). Komunikasi pemasaran digital sebagai tantangan teknologi. Jurnal Mahasiswa Komunikasi Cantrik, 1(1), 1–14.

Senft, T. M. (2008). Camgirls: Celebrity and community in the age of social networks. Peter Lang Publishing.

Sugiyono. (2019). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Alfabeta.

Wijaya, A., Jamaludin, Khudori, A. N., Tarecha, R. I., Fauziah, Grace, E., Siltonga, H. P., Amna, Wardhana, A., Umiyati, H., Abidin, N., & Harto, B. (2022). The art of digital marketing: Strategi pemasaran generasi milenial (A. Sudirman, Ed.). CV Media Sains Indonesia.

Zulli, D., & Zulli, D. J. (2022). Extending the Internet meme: Conceptualizing technological mimesis and imitation publics on TikTok. New Media & Society, 24(8), 1872–1890.