Analisis Kelayakan Usaha Ternak Sapi Potong di Kecamatan Fatuleu Tengah Kabupaten Kupanng

Abstract

Telah dilaksanakan suatu penelitian di Kecamatan Fatuleu Tengah, Kabupaten Kupang, dengan tujuan untuk menganalisis struktur biaya dan pendapatan usaha peternakan sapi potong, serta menilai kelayakan usaha peternakan sapi potong dari aspek finansial menggunakan indikator analisis kelayakan usaha. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei. Data yang dikumpulkan terdiri atas data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui observasi dan wawancara langsung dengan peternak menggunakan kuesioner yang telah disiapkan sebelumnya. Penentuan desa contoh dilakukan secara sensus, yaitu seluruh desa di Kecamatan Fatuleu Tengah dijadikan sebagai desa penelitian. Responden penelitian berjumlah 80 orang peternak sapi potong yang dipilih sesuai dengan kriteria penelitian. Data dianalisis menggunakan analisis biaya, pendapatan, dan analisis kelayakan finansial yang meliputi Net Present Value (NPV), Revenue Cost Ratio (R/C Ratio), Benefit Cost Ratio (B/C Ratio), Internal Rate of Return (IRR), dan Break Even Point (BEP). Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata penerimaan yang diperoleh peternak sapi potong sebesar Rp32.477.409 per periode usaha, dengan rata-rata biaya total sebesar Rp19.057.694 per periode usaha, sehingga menghasilkan rata-rata pendapatan sebesar Rp13.394.584 per periode uaha. Hasil analisis kelayakan finansial menunjukkan nilai NPV sebesar Rp57.305.469, nilai R/C Ratio sebesar 1,70, nilai B/C Ratio sebesar 0,70, nilai IRR lebih besar dari 6%, nilai BEP unit sebesar 0,59 ekor, dan nilai BEP harga sebesar Rp5.247.430. Hasil tersebut menunjukkan bahwa usaha peternakan sapi potong di Kecamatan Fatuleu Tengah mampu memberikan keuntungan bagi peternak dan layak untuk diusahakan serta dikembangkan secara berkelanjutan.