Uji Mutu Fisik Sediaan Gel Tabir Surya Ekstrak Kolang Kaling (Arenga Pinnata) Dan Uji Nilai Spf Menggunakan Spektrofotometer Uv-Vis

Annajim Daskar; Dita Kurnia  Saputri; Afi Sania  Rosanti; Iga Mayola  Pisacha

Authors

Annajim Daskar Universitas Aisyah Pringsewu
Dita Kurnia Saputri Universitas Aisyah Pringsewu
Afi Sania Rosanti Universitas Aisyah Pringsewu
Iga Mayola Pisacha Universitas Aisyah Pringsewu

Keywords:

Arenga pinnata, kolang kaling, gel tabir surya, SPF, spektrofotometer UV-Vis

Abstract

Paparan sinar ultraviolet (UV) yang berlebihan dapat menyebabkan berbagai masalah kulit akut seperti sunburn dan tanning, maupun kronis seperti penuaan dini hingga kanker kulit. Indonesia sebagai negara tropis memiliki intensitas sinar matahari yang tinggi sepanjang tahun, sehingga diperlukan perlindungan kulit yang memadai. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi ekstrak kolang kaling (Arenga pinnata) sebagai bahan aktif gel tabir surya melalui formulasi sediaan, uji mutu fisik, dan pengukuran nilai Sun Protection Factor (SPF) menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Penelitian menggunakan metode eksperimental laboratorium dengan variasi konsentrasi ekstrak F1 (1%), F2 (3%), dan F3 (6%). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketiga formula memiliki pH 5,84 (F1), 6,48 (F2), dan 6,54 (F3); seluruh formula homogen; daya sebar 6,7 cm (F1) dan 7 cm (F2, F3); daya lekat 6,13 detik (F1), 7,12 detik (F2), dan 8,50 detik (F3); serta viskositas 12.666 cPs (F1), 10.000 cPs (F2), dan 6.333 cPs (F3). Hasil uji SPF menunjukkan F1 sebesar 5,83 (proteksi sedang), F2 sebesar 7,63 (proteksi ekstra), dan F3 sebesar 9,22 (proteksi maksimal). Peningkatan nilai SPF sebanding dengan peningkatan konsentrasi ekstrak, karena semakin tinggi konsentrasi semakin tinggi senyawa aktif yang berperan sebagai antioksidan penyerap radiasi UV. Kesimpulan penelitian ini adalah F3 dengan konsentrasi 6% merupakan formulasi terbaik karena memiliki mutu fisik yang baik dan nilai SPF tertinggi (9,22) dengan kategori proteksi maksimal, sehingga berpotensi sebagai bahan aktif tabir surya alami.

References

Amini, A., Hamdin, C. D., Subaidah, W. A., & Muliasari, H. (2020). Efektivitas Formula Krim Tabir Surya Berbahan Aktif Ekstrak Etanol Biji Wali (Brucea javanica L. Merr). Jurnal Kefarmasian Indonesia, 10(1), 50-58.

Departemen Kesehatan RI. (1979). Farmakope Indonesia Edisi III. Jakarta.

Elfariyanti, E., Zarwinda, I., Mardiana, M., & Rahmah, R. (2022). Analisis Kandungan Vitamin C Dan Aktivitas Antioksidan Buah-Buahan Khas Dataran Tinggi Gayo Aceh. Jurnal Kedokteran Dan Kesehatan, 9(2), 161-170.

Fauziyah, F. D. N., Hanhadyansputri, E. S., & Cayani, I. M. (2025). Pengaruh Perlakuan Kolang-kaling Segar, Serbuk, dan Masker Gel Peel Off Kolang-kaling (Arenga pinnata Merr) Terhadap pH, Aktivitas Antioksidan, dan Nilai Sun Protection Factor (SPF). Majalah Farmasetika, 10(1), 33-44.

Fitraneti, E., Rizal, Y., Riska Nafiah, S., Primawati, I., & Ayu Hamama, D. (2024). Pengaruh Paparan Sinar Ultraviolet terhadap Kesehatan Kulit dan Upaya Pencegahannya: Tinjauan Literatur. Scientific Journal, 3(3), 185-194.

Fitri, W. E., & Putra, A. (2018). Review: Peran Senyawa Flavonoid Dalam Meningkatkan Sistem Imun Di Masa Pandemi Covid-19. Prosiding Seminar Nasional STIKES Syedza Saintika, 61-72.

Gunarti, N. S., & Fikayuniar, L. (2019). Formulasi dan uji aktivitas gel tabir surya dari ekstrak buah blackberry (Rubus fruticosus) secara in vitro dengan spektrofotometri Uv-visibel. KJIF, 7(2), 66-72.

Kustiawan, P. M., et al. (2023). Uji Daya Lekat Sediaan Gel. Jurnal Farmasi Indonesia, 15(2), 112-120.

Latifah, et al. (2025). Efektivitas Tabir Surya Berbasis SPF. Jurnal Kosmetik Indonesia, 12(1), 45-52.

Lestrari, et al. (2023). Uji Vitamin C dengan Reagen Benedict. Jurnal Kimia, 17(2), 89-95.

Lukis, P. A., Rosalina, R., & Ningrum, R. S. (2024). Skrining Fitokimia dan Uji Kromatografi Lapis Tipis Ekstrak Media dan Jamur Endofit Ranting Mangga Podang (Mangifera indica L.). MJoCE, 14(1), 1-9.

Luthfi, S. Al, Nasyanka, A. L., Naimah, J., & Asiyah, S. N. (2024). Penentuan Kategori Nilai Sun Protection Factor (SPF) Pada Produk Lotion Dengan Klaim UV Protection Yang Beredar Di Pasar Gresik. Journal of Food Safety and Processing Technology (JFSPT), 2(1), 117.

Meilina, R., Dewi, R., Kesumawati, K., Kulla, P. D. K., & Rezeki, S. (2023). Formulasi Sediaan Tabir Surya Ekstrak Daun Seledri (Apium graveolens L.). Journal of Healthcare Technology and Medicine, 9(1), 536.

Mumtazah, E. F., et al. (2020). Pengetahuan Mengenai Sunscreen dan Bahaya Paparan Sinar Matahari serta Perilaku Mahasiswa Teknik Sipil Terhadap Penggunaan Sunscreen. Jurnal Farmasi Komunitas, 7(2), 63-68.

Nurfita, E., Mayefis, D., & Umar, S. (2021). Uji Stabilitas Formulasi Hand and Body Cream Ekstrak Etanol Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus lemairei). Jurnal Farmasi Dan Ilmu Kefarmasian Indonesia, 8(2), 125.

Putri, W. E., & Anindhita, M. A. (2022). Optimization of cardamom fruit ethanol extract gel with combination of HPMC and Sodium Alginate. Scientific Journal of Pharmacy, 107-120.

Rahmadani, W., & Amelia, F. (2025). Optimasi Sifat Fisik Gel Variasi Konsentrasi Lidah Buaya dan Karbopol 940 Dalam Pembuatan Basis Gel. Masaliq Jurnal Pendidikan Dan Sains, 5(September 2025), 2401-2410.

Sovia, E., & Anggraeny, D. (2019). Sugar Palm Fruits (Arenga pinnata) as Potential Analgesics and Anti-Inflammatory Agent. Molecular and Cellular Biomedical Sciences, 3(2), 107.

Tamara, A., Harjanti, R., & Nilawati, A. (2020). Evaluasi Aktivitas Tabir Surya Krim Ekstrak Etanol Buah Tomat (Solanum lycopersicum L.) Secara in Vitro dan in Vivo. Prosiding Seminar Nasional Unimus, Vol 3, 688-695.

Tonthawi, M., & Musfiroh, I. (2023). Review: Peningkatan Stabilitas Vitamin C dalam Sediaan Kosmetika. Majalah Farmasetika, 8(3), 194.

Triyanti, S. B., et al. (2025). Pengaruh Metode Ekstraksi Maserasi, Sonikasi, dan Sokletasi Terhadap Nilai Rendemen Sampel Kulit Buah Naga (Hylocereus polyrhizus). Jurnal Sains Dan Edukasi Sains, 8(1), 71-78.

Wahidah, S., Saputri, G. A. R., & Nofita, N. (2024). Formulasi dan Uji Stabilitas Sediaan Gel Ekstrak Etanol Daun Asam Jawa (Tamarindus indica L.) dengan Variasi Gelling Agent. Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia, 10(2), 508-518.

Yeblo, Y., Maruapey, A., & Febriadi, I. (2024). Etnobotani Pohon Aren (Arenga pinnata Merr.) Di Kampung Werbes Distrik Bikar Kabupaten Tambrauw. AGRIVA: Jurnal Ilmu Pertanian Dan Kehutanan, 2(2), 8-19.

Yuliati, N., & Kurniawati, E. (2017). Analisis Kadar Vitamin C Dan Fruktosa Pada Buah Mangga (Mangifera indica L.) Varietas Podang Urang Dan Podang Lumut Metode Spektrofotometri Uv-Vis. *Jurnal Wiy