Efektivitas Edukasi Gizi Seimbang Berbasis Instagram terhadap Pengetahuan dan Sikap Remaja: Studi Intervensi pada Siswa SMA di Kabupaten Simalungun
DOI:
https://doi.org/10.31004/joecy.v6i2.12698Keywords:
Gizi Seimbang, Media Instagram, Pengetahuan, SikapAbstract
Latar Belakang: Gizi seimbang adalah pola konsumsi pangan harian yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan zat gizi tubuh secara optimal dengan memperhatikan keanekaragaman makanan, aktivitas fisik, perilaku hidup bersih dan sehat, serta pemeliharaan berat badan normal. Namun, rendahnya pengetahuan dan sikap remaja terhadap konsep gizi seimbang dapat menjadi hambatan dalam penerapan perilaku gizi yang tepat dalam kehidupan sehari-hari.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh edukasi gizi seimbang melalui media Instagram terhadap peningkatan pengetahuan dan sikap siswa remaja di SMA Swasta Budi Luhur Maligas Bayu, Kabupaten Simalungun
Metode: Penelitian ini menggunakan desain quasi eksperimen dengan teknik pengambilan sampel secara quota sampling. Sampel terdiri dari 25 siswa yang memiliki akun Instagram. Data dianalisis menggunakan uji Paired Sample T-Test untuk mengetahui perbedaan sebelum dan sesudah intervensi.
Hasil: Hasil analisis menunjukkan bahwa terdapat peningkatan yang signifikan pada pengetahuan dan sikap siswa setelah diberikan edukasi gizi seimbang melalui Instagram. Nilai signifikansi (p-value) pada variabel pengetahuan dan sikap masing-masing sebesar 0,000 (p < 0,05), yang berarti terdapat perbedaan yang signifikan secara statistik sebelum dan sesudah intervensi.
Kesimpulan: Penelitian ini menyimpulkan bahwa Edukasi gizi seimbang melalui media Instagram efektif dalam meningkatkan pengetahuan dan sikap siswa di SMA Swasta Budi Luhur Maligas Bayu, Kecamatan Huta Bayu Raja, Kabupaten Simalungun.
References
UNICEF. (2019). The state of the world's children 2019: Children, food and nutrition. United Nations Children's Fund. https://www.unicef.org/reports/state-of-worlds-children-2019
World Health Organization. (2020). Malnutrition. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/malnutrition.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2019). Hasil Riset Kesehatan Dasar
Provsu DK. Profil Provinsi Sumatera Utara. J Ilm Smart. 2019;III(2):68–80.
Badan Kebijakan Pembangunan Kesehatan. (2023). Survei Kesehatan Indonesia (SKI) Dalam Angka
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2014). Pedoman gizi seimbang. Direktorat Jenderal Bina Gizi dan Kesehatan Ibu dan Anak.
Almatsier, S. (2009). Prinsip dasar ilmu gizi. Gramedia Pustaka Utama.
Green, L. W., & Kreuter, M. W. (2005). Health program planning: An educational and ecological approach (4th ed.). McGraw-Hill.
We Are Social & Hootsuite. (2023). Digital 2023: Indonesia. https://datareportal.com/reports/digital-2023-Indonesia
Fardouly, J., Magson, N. R., Johnco, C. J., Oar, E. L., & Rapee, R. M. (2020). Parental control of the time preadolescents spend on social media: Links with preadolescents' social media appearance comparisons and mental health. Journal of Youth and Adolescence, 49(7), 1456–1468. https://doi.org/10.1007/s10964-020-01255-5
Pilgrim, K., & Bohnet-Joschko, S. (2019). Selling health and happiness: How influencers communicate on Instagram about dieting and exercise. BMC Public Health, 19(1), 1121. https://doi.org/10.1186/s12889-019-7387-8
Jannah, E. M., Desi., Suaebah., Ginting, M., Sulistyaningsih, I. (2022). Pengaruh Edukasi Gizi Melalui Instagram Bertema Empat Pilar Gizi Seimbang Terhadap Pengetahuan Gizi Remaja Putra. Pontianak Nutrition Journal, 5(2), 211-215
Rinarto, D. L., Ilmi, I. M. B., Fatmawati, I. (2022). Pengaruh Edukasi dengan MEdia Sosial Insragram dan YouTube Terhadap Pengetahuan Gizi Seimbang. Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat, 11(3), 287-292
Demitri, A., Lestari, D. A., Lestari, W. (2024). Faktor Yang Berhubungan Dengan Status Gizi Remaja di SMP Muhammadiyah 21 Serbelawan. Jurnal Praba: Jurnal Rumpun Kesehatan Umum, 2(1), 26-32. https://doi.org/10.62027/praba.v2i%601.67
Notoatmodjo, S. (2012). Promosi Kesehatan dan Perilaku Kesehatan (Edisi Revisi). Jakarta: PT Rineka Cipta.
Mayer, R. E. (2021). Multimedia Learning (3rd ed.). Cambridge University Press.
Nurimani S, Kurniasari R. Pengaruh Pemberian Media Poster, Vidio Dan Live Instagram Terhadap Pengetahuan Ibu Mengenai Stunting (Desa Astanajapura). Innov J Soc Sci Res. 2024;4:9171–6.
. Rusdi, F. Y., Helmizar, H., and Rahmy, H. A. (2021) Pengaruh Edukasi Gizi Menggunakan Instagram Terhadap Perubahan Perilaku Gizi Seimbang Untuk Pencegahan Anemia Pada Remaja Putri Di SMAN 2 Padang. Journal of Nutrition College, 10(1):31-38, May. 2021. https://doi.org/10.14710/jnc.v10i1.2927
Azwar, S. (2013). Sikap Manusia: Teori dan Pengukurannya (Edisi ke-2). Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
Moorhead, S. A., Hazlett, D. E., Harrison, L., Carroll, J. K., Irwin, A., & Hoving, C. (2013). A new dimension of health care: Systematic review of the uses, benefits, and limitations of social media for health communication. Journal of Medical Internet Research, 15(4), e85. https://doi.org/10.2196/jmir.1933
Hatijah, Masithah, S., Hasanah, U. H., Yusuf, K., Wahyuni, F. (2024). Pengaruh Edukasi Anemia Dengan Media Instagram Terhadap Pengetahuan Dan Sikap Remaja Putri Dalam Mencegah Anemia Di SMPN 1 Turikule Maros. Ghidza: Jurnal Gizi Dan Kesehatan, 8(1): 87-92. https://doi.org/10.22487/ghidza.v8i1.1159.
Cahyani, A. P., Virawati, D. I., Satriani. (2024). Pengaruh Edukasi Gizi Seimbang Menggunakan Instagram Terhadap Perubahan Pengetahuan, Sikap, Dan Tindakan Remaja Di SMA Negeri 1 Tenggarong. Jurnal Pangan Gizi Dan Kesehatan, 13(2):123–36. https://doi.org/10.51556/ejpazih.v13i2.342
Asosiasi Penyelenggara Jasa Internet Indonesia (APJII). (2023). Survei Penetrasi Internet Indonesia 2023. Jakarta: APJII. Diambil dari https://apjii.or.id
Thomas, V. L., Chavez, M., Browne, E. N., & Minnis, A. M. (2020). Instagram as a tool for study engagement and community building among adolescents: A social media pilot study. DIGITAL HEALTH, 6, 2055207620904548. https://doi.org/10.1177/2055207620904548
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
