Rachmaniyah, N. (2026). Mi MoNas: Pengembangan Mi Basah Bebas Gluten Berbasis Tepung Mocaf dan Sari Nanas sebagai Alternatif Pangan Fungsional. Journal of Innovative and Creativity, 6(1), 5124–5130. https://doi.org/10.31004/joecy.v6i1.7324