Aulia, D. .; Novel, R. .; Sukaenah, S.; Dahlia, M. .; Riska, N. . Analisis Mutu Sensori Dan Daya Terima Konsumen Kue Putri Salju Tepung Talas Bogor Dengan Persentase Lemak Yang Berbeda Serta Potensinya Sebagai Rintisan Usaha. Joecy Journal 2025, 5, 14289-14304.