Churun’in, K. and Astuti, N. 2026. Pengaruh Subtitusi Tepung Tempe Gembus Terhadap Tingkat Kesukaan Dan Nilai Gizi Kulit Pastel Kering. Journal of Innovative and Creativity. 6, 1 (Mar. 2026), 18042–18048. DOI:https://doi.org/10.31004/joecy.v6i1.9011.